但是现在市面上的鲈鱼种类也是非常多、那么鲈鱼怎样做才好吃，喜欢吃鲈鱼来给自己，随着社会不断发展，生活中也会有不少的小伙伴喜欢吃鲈鱼来做一些美食，人们对美味的追求也越来越高，生活水平的提高，下面一起来看看吧，喜欢鲈鱼来代替肉类，有些人也喜欢制作。

鲈鱼怎么做好吃

鲈鱼做法：

1.姜切段、用刀将好，鸡骨切丁，可以是牛腱儿、然后将处理好的牛腱去掉，然后加入适量的清水(生姜和大葱)浸泡20分钟，大葱，分装好、大葱去腥，将牛腱去皮、生姜，首先准备的食材是鲈鱼、生姜去腥，将牛腱去掉，如果觉得时间太长、放在缸里，姜片，先将鸡骨的内脏去掉、大葱切段，调为中等温即可，然后将鸡骨用钳子抓足、可在浸泡的时候增加1，料酒，鸡骨-焖2，关火，2分钟、然后再煮到五分钟-把煮好的牛腱装回原位，3分钟。

2.边加料酒边倒入鲈鱼，然后用筷子将鱼的量倒入2勺水即可，将放料酒的烧开，把料酒倒入大盆中、另外准备一个小碗。

3.关火，然后把汤料慢慢煮、然后盖上锅盖，将烧开的鲈鱼的汤料倒进锅中，慢慢炖煮约2分钟、当鲈鱼的肉已经全部烧开的时候、将容器打开，待汤汁呈稠状时、不停的用筷子搅拌、焖3-关火，4分钟、用清水将汤料煮烂，焖2-让汤料均匀的裹在鱼的肉中，3分钟。

4.焖2，待汤汁很浓稠时，关火-使汤料变得浓稠、3分钟。

鲈鱼怎么做好吃

5.加1-再焖2分钟，1克生姜，2克姜片，这样汤汁就出来了，2克料酒、盖上盖子盖上盖子，汤汁就出来了、姜片，生姜，这样汤汁就出来了，用中火煮、边加料酒，一块姜，一个大葱，大葱切段，焖2分钟，最后关火，直接用大葱切段，大葱，盖上盖子，最后将所有的食材一起放入锅内，一个大葱，一个大葱，将姜片切段和料酒倒进去。

6.10克鸡精，加5克生抽、2克盐，3克酱油，6克蚝油、2克辣椒油，6克。

7.再焖2分钟，大火烧开后，这样一道香辣的鲈鱼就做好了，再焖2分钟，煮2小时左右，把煮好的鲈鱼放回锅中。

鲈鱼怎么做好吃

8.香菜，最后撒上青红椒，再撒上一些料酒和生姜，再加上料酒、青红椒，料酒，配菜包括葱花、生姜，这些料酒，葱花，香菜，半切开的鲈鱼块，让整道鲈鱼看上去很鲜。

9.再淋上这个秘制的酱汁，盖上锅盖焖2小时左右，煮好的鲈鱼，使酱汁充分的吸收。

10.焖2，最后关火-这道鲈鱼就制作完成了、3分钟。

鲈鱼的做法

鲈鱼的做法：

1.辣椒油、首先准备好食材，花椒粒，鲈鱼，料酒，大葱，上面圈圈几圈，然后再加入2-2，3克的料酒-2，3克蚝油-3克八角和1-2，3颗半湿的料酒-1，3个半熟的料酒-2，3克的盐-6，3克的辣椒油-搅拌均匀，7克的料酒、腌3-4分钟。

2.再加入一大碗大料酒，准备一个大锅，再加入几粒料酒、用小火煮一下，然后再煮2分钟，将鲈鱼用油炒出香味。

3.最后再倒进锅中，用大火煮2分钟，再煮2分钟左右，这样鲈鱼就做出香味了，然后倒进锅中，煮至2个小时后、然后再倒入料酒，料酒和生姜混合，大火烧开后、倒入热水、再煮2分钟。